Dermatitis atópica y nutrición: Alimentos recomendados

¿Sabías que lo que comes también puede afectar a tu piel? 

Si tienes dermatitis atópica, seguramente alguna vez te hayas preguntado si lo que comes puede influir en el estado de tu piel. Hay personas que notan que ciertos alimentos parecen empeorar el picor, la irritación o la sequedad, aunque no siempre pasa igual en todos los casos.

En este blog te contamos qué relación existe entre la alimentación y la dermatitis atópica, qué hábitos pueden ayudar a cuidar tu piel y qué alimentos conviene vigilar si notas que tus brotes empeoran.

Relación entre Dermatitis Atópica y alimentación 

Cómo influye la dieta en la inflamación cutánea

La dermatitis atópica es una enfermedad inflamatoria de la piel que cursa en forma de brotes y en la que influyen muchos factores, como el estrés, el ambiente o algunos hábitos del día a día. Entre ellos, la alimentación también puede hacer que algunos síntomas empeoren en ciertas personas.

Aunque la alimentación no es la causa directa de la dermatitis atópica, algunos estudios sugieren que una dieta rica en ultraprocesados y azúcares refinados podría favorecer la inflamación y hacer que síntomas como el picor o la irritación sean más intensos.

Aun así, no se trata de hacer dietas estrictas ni de eliminar alimentos porque sí, sin antes haber demostrado que eres alérgico a ellos. Simplemente, es importante tener en cuenta que al tratarse de una enfermedad inflamatoria, una dieta rica en alimentos antiinflamatorios y alejada de aquellos que nos inflaman nos ayudará a controlar los brotes mejor. 

Relación entre el intestino y la piel

En los últimos años, diferentes estudios han analizado la relación entre el intestino y la piel, conocida como eje intestino-piel. 

La microbiota intestinal, formada por millones de microorganismos, participa en funciones relacionadas con el sistema inmunitario y la regulación de la inflamación. Cuando este equilibrio se altera, la piel también puede volverse más sensible o reactiva. 

Alimentos recomendados para dermatitis atópica

Alimentos frescos y poco procesados

Aunque no existe una dieta específica para la dermatitis atópica, una alimentación basada en alimentos frescos y poco procesados puede ayudar a mantener la piel en mejores condiciones.

Por eso, priorizar frutas, verduras, legumbres, pescado o frutos secos frente a productos ultraprocesados puede ser una buena forma de ayudar a cuidar la piel desde dentro.

Omega 3 y grasas saludables

Las grasas saludables ayudan a reforzar la barrera cutánea y favorecen que la piel se mantenga más hidratada. Además, algunos estudios sugieren que los omega 3 podrían ayudar a modular algunos procesos inflamatorios relacionados con la piel. 

Podemos encontrarlos en alimentos como el pescado azul, las nueces o las semillas. Y si no nos gusta incluir estos alimentos en la dieta, la suplementación con omega 3 puede resultar interesante. 

Hidratación adecuada

Mantener una buena hidratación también es importante para la salud de la piel. Aunque beber agua no cura la dermatitis atópica, puede ayudar a reducir la sensación de sequedad y tirantez.

Dieta para Dermatitis Atópica

Como tal, ninguna dieta específica ha demostrado ser mejor que otras para tratar la dermatitis. Sin embargo, pequeños cambios en la alimentación pueden ayudar a mantener la piel en mejores condiciones a largo plazo.

Reducir alimentos ultraprocesados, priorizar alimentos frescos y mantener una buena hidratación son hábitos sencillos que pueden contribuir al bienestar general de la piel.

¿Tiene sentido eliminar alimentos?

La dermatitis atópica es una afección que está muy relacionada con las alergias alimentarias, en lo que llamamos la triada atópica, de hecho entre un 30 y un 80% de los niños con dermatitis atópica, tienen alergias. En estos casos, conviene consultar con un especialista y retirar estos alimentos temporalmente de la dieta. Muchas de estas alergias van desapareciendo con la edad, por lo tanto, conviene revisarlo cada 2-3 años. 

Pero de manera general, eliminar alimentos sin supervisión profesional no suele ser recomendable. 

Alimentos a vigilar en dermatitis atópica

No existe una lista concreta de alimentos prohibidos para la dermatitis atópica y no todas las personas reaccionan igual a los mismos alimentos. Aun así, hay ciertos alimentos que no conviene consumir en exceso:

• Ultraprocesados y comida rápida

Los alimentos ultraprocesados, como la bolleria industrial, la comida rápida o los productos con mucho azúcar como el chocolate, suelen relacionarse con procesos inflamatorios en el organismo. 

Aunque no son la causa directa de la dermatitis atópica, consumirlos con frecuencia podría hacer que la piel esté más reactiva y se produzcan más brotes.

• Alcohol y alimentos picantes

Algunas personas notan más picor, enrojecimiento o sensación de calor en la piel después de consumir alcohol o comidas muy picantes, especialmente durante los brotes.

• Lácteos y huevos

En algunas personas con dermatitis atópica, alimentos como los lácteos o los huevos pueden generar alergias. Aun así, no todas las personas notan lo mismo y no es recomendable eliminar estos alimentos sin la ayuda de un profesional. 

Cómo detectar si un alimento empeora tu dermatitis

Observa cómo responde tu piel

Cada persona puede reaccionar de forma diferente a los alimentos. Por eso, si sospechas que algún alimento puede estar empeorando tu piel, puede ser útil fijarse en si el picor, la irritación o los brotes aparecen después de consumirlo.

A veces, llevar un pequeño registro de lo que comes y de cómo evoluciona tu piel puede ayudarte a identificar mejor qué alimentos parecen sentarte peor.

¿Qué hacer si sospechas de algún alimento?

En algunas personas puede ser útil dejar de consumir temporalmente un alimento concreto y ver cómo responde la piel. Después, puede volver a introducirse poco a poco para comprobar si los síntomas reaparecen.

Aun así, no es recomendable hacer restricciones muy estrictas ni eliminar muchos alimentos a la vez sin supervisión profesional.

Cuándo consultar con un especialista

Si los brotes son frecuentes, intensos o sospechas que puede existir alguna alergia o sensibilidad alimentaria, lo más recomendable es consultar con un dermatólogo o alergólogo.

Un profesional puede ayudarte a valorar si realmente existe relación entre determinados alimentos y los brotes y orientarte sobre cómo adaptar la alimentación de forma segura.